Papua Wamena Special
Kopi eksotis dari lembah Baliem dengan aroma floral yang kuat dan karakter tea-like.
Profil Rasa (Tasting Notes)
Origin
Lembah Baliem, Wamena, Papua
Altitude
1600 - 2000 MASL
Varietal
Blue Mountain, Typica
Process
Fully Washed
Roast Level
Light
Tersedia untuk Pengiriman Seluruh Indonesia
Kisah Di Balik Biji
Kopi eksotis dari lembah Baliem, Papua. Ditanam oleh suku Dani dengan cara tradisional. Rasa yang unik dengan aroma floral yang kuat menjadikan kopi ini salah satu yang paling dicari.
Keterpencilan lokasi dan metode pertanian yang masih sangat organik menghasilkan kopi dengan purity yang luar biasa. Setiap cup dari Papua Wamena adalah pengalaman yang tidak terlupakan.
Saran Seduh
V60 / Pour Over
Suhu 90-92°C, ratio 1:16, bloom 45 detik. Waktu total 3:00 untuk menonjolkan tea-like delicacy.
Kalita Wave
Flat bed dripper untuk even extraction. Hasil clean dan sweet dengan floral aromatics.
