Java Preanger Natural
Proses natural dari Preanger menghasilkan profil wine-like dan berry complexity.
Profil Rasa (Tasting Notes)
Origin
Pangalengan, Bandung, Jawa Barat
Altitude
1400 - 1600 MASL
Varietal
Andung Sari, Sigararutang
Process
Extended Natural Fermentation
Roast Level
Medium
Tersedia untuk Pengiriman Seluruh Indonesia
Kisah Di Balik Biji
Kopi dari dataran tinggi Preanger, Jawa Barat. Proses natural menghasilkan profil rasa fruity dan wine-like yang kompleks. Fermentasi terkontrol selama pengeringan menciptakan depth yang extraordinary.
Perkebunan di Preanger memiliki sejarah panjang sejak era kolonial. Kami bekerja sama dengan petani generasi keempat yang mempertahankan warisan kopi berkualitas tinggi.
Saran Seduh
Immersion (Clever Dripper)
Steep 2:30, ratio 1:15. Metode hybrid yang balance extraction dan clarity.
Syphon
Theatrical brewing yang menonjolkan aromatic complexity kopi natural process.
